Вода это не то же самое что находится в наших телах
Новые исследования обнаружили, насколько велики изменения самой воды в наших органах.
“Вода, как мы его знаем, не существует внутри нашего тела”, сказал Мартин Грубеле, Уильям Х. и Джанет Ликен профессор химии в Университете штата Иллинойс сша. “Вода в наших телах имеет различные физические свойства от обычного водоснабжения, из-за присутствия белков и других биомолекул. Белки изменяют свойства воды при выполнения конкретных задач в разных частях нашей клетки”.
центр по биофизике и вычислительной биологии, а также научный сотрудник Института Бекмен.
“Вода может рассматриваться как конструктор жидкости в живых клетках,” Грубеле говорит. “Наши эксперименты показали, что объем активной воды составляет примерно идентично размеру белка”.
“Теперь мы знаем, белки влияют на объем воды и сопоставимы с их собственными. Это довольно интереснои удивительно”